Roulés de fleurettes de brocoli

Étape 1.

Cuisez les fleurettes 3 à 4 minutes de façon à ce qu'elles restent bien fermes (al dente). Laissez-les bien égoutter et refroidir.

Étape 2.

Placez le fromage sur le jambon et déposez une fleurette de brocoli dessus. Roulez le tout afin que la fleurette soit entièrement enrobée.

Étape 3.

Repliez les extrémités du jambon et du fromage sous la fleurette et disposez l'ensemble sur une assiette. Pour faire tenir le jambon et le fromage ensemble, vous pouvez chauffer l'assiette 15 à 20 secondes au four à micro-ondes à 600 W, afin que le fromage fonde légèrement. Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, vous pouvez aussi faire passer un cure-dents à travers le tout. Les « roulés de fleurettes de brocoli » sont également délicieux froids.

Ingredients

Pour 4 personnes
  • 8 fleurs de brocoli
  • 8 tranches de fromage jeune
  • 8 tranches de jambon

Time

10 minutes

Level

easy

Nutrition Facts / 

par personne

Energie 66 kcal / 274 kJ
Protéines 7,9 g
Graisses 3,2 g
Glucides 0,7 g
Fibres 1,4 g

  • Protéines
  • Graisses
  • Glucides